Named after the famous Japanese poet Toson Shimazaki, who dedicated a poem to the Chikumagawa river, this densely textured Nigori brings out the pure rice flavors of the Chikumagawa region. Richly sweet with a balanced acidity. Best enjoyed chilled.
Junmai
15% vol. / 720ml
Chikumanishiki brewery, since 1681, Nagano
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VOLLMUNDIG UND CREMIG
Benannt nach dem berühmten japanischen Dichter Toson Shimazaki, welcher dem Fluss Chikumagawa ein Gedicht widmete, bringt dieser dicht strukturierte Nigori die reinen Reisaromen der Chikumagawa Region hervor. Reich an Süße mit einer ausgewogenen Säure. Am besten gekühlt geniessen.
