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KIKUIZUMI HITOSUJI | SPARKLING SAKE

REFINED & EFFERVESCENT

Elegant musky sweetness of rice, good round body and delicate effervescence.

The master brewer devoted nearly a decade to perfect this Sake using the traditional Champagne method with zero dosage.

Limited production: 3000 bottles per year.

Serve chilled in Champagne flutes.

Junmai

12% vol. | 720ml

Takizawa brewery | since 1863 | Saitama

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03/08/2023

Anonymous

Germany

Einzigartige Schaumwein– Spezialität

Seit einem Besuch im Zenkichi im Dezember 2022, geht uns dieser absolute polarisierende Schaumwein nicht mehr aus dem Kopf. Zu dem ausgezeichneten Essen mit Zuckerbegleitung hat dieses spezielle Produkt bereits große Begeisterung ausgelöst. Ein wirklich sagenhaft da und äußerst feine und diffizile Wein mit imposant, im auftreten und herrlich frischen nach Hall! Für jeden Feinschmecker und Weinliebhaber, ein außergewöhnliches Erlebnis und ein bleibender Eindruck! Vielen Dank und gerne wieder, auch im Restaurant!

KIKUIZUMI HITOSUJI | SPARKLING SAKE