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DELICATE AND BALANCED Ethereal fruity notes of pear. Seemingly dry on first contact, but rich sweetness of rice immediately spreads with a pleasant clean finish. The brewer’s quest for terroir and quality led him to a pesticide free farming in one of the most sought after rice field in the country. Serve chilled. Tokubetsu Junmai 16% vol. / 720ml Tsuchiya brewery, since 1900, Nagano _ ZART UND AUSGEWOGEN Ätherische, fruchtige Noten von Birne. Scheinbar trocken zu Beginn, doch die vollmundige Süße von Reis verbreitet sich schnell mit einem angenehmen, klaren Abgang. Die Suche des Braumeisters nach Terroir und Qualität führten ihn zu einer pestizidfreien Landwirtschaft in einem der begehrtesten Reisfelder des Landes.
REFINED AND AROMATIC Elegant, expansive fruity aromas of pear and white peach. Fantastic round texture and sophisticated clean finish. The award winning and the most carefully brewed bottle of the Akane-sasu series, a result of the brewer's quest for terroir and quality, which lead him to a pesticide free farming in the one of the most sought after rice field in the country. Serve chilled. Junmai Dai Ginjo 16% vol. / 720ml Tsuchiya brewery, since 1900, Nagano - VERFEINERT UND AROMATISCH Elegante, fruchtige und expansive Aromen von Birne und weißem Pfirsich. Fantastisch runde Textur mit raffiniertem, klaren Abgang. Dieser preisgekrönte und äußerst sorgfältig gebraute Sake der Akane-sasu Serie ist das Ergebnis der Suche des Braumeisters nach Terroir und Qualität und führten ihn zu einer pestizidfreien Landwirtschaft in einem der begehrtesten Reisfelder des Landes.
Subtle aromas of cooked rice. Full-bodied with expansive smooth finish and creamy texture as it warms to room temperature. Serve cold, room temperature, or Nurukan (warmed to 40°C) Junmai 15% vol. / 720ml Chikumanishiki Brewery, since 1681, Nagano - RUND UND CREMIG Subtile Aromen von gekochtem Reis. Vollmundig mit expansivem, sanften Abgang und cremiger Textur, während der Sake auf Raumtemperatur erwärmt.
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Elegant fruity nose reminiscent of honey dew melon. Fresh juicy sweetness and the round flavors of rice give a pleasant texture. Serve chilled. Junmai Ginjo 17% vol. / 720ml Tsuchiya brewery, since 1900, Nagano - ÜPPIG UND RUND Elegant fruchtige Nase, an Honigmelone erinnernt. Die charakteristische, saftige Süße sowie der runde Geschmack des Reises sorgen für eine angenehme Textur.
BOLD AND PEPPERY Mild aroma make way for a full-bodied and crisp taste with hint of pine needle, white pepper & mineral afternotes. Does not interfere with any dish. Junmai Ginjo 16% Vol. / 720ml Kawashima brewery, since 1865, Shiga - KRÄFTIG UND PFEFFRIG Mildes Aroma mit Raum für einen körperreichen, frischen Geschmack nach weißem Pfeffer, einem Hauch von Pinienkernen und mineralischem Nachhall. Dieser Sake passt zu jedem Gericht.
TROPICAL AND REFRESHING Set in the Nagano region, the brewery produces this year-round sake to be refreshing and fruity. Aromas of tropical fruits balance a gripping freshness and subtle acidity. Tokubetsu Junmai 16% vol. / 720ml Yonezawa brewery, since 1907, Nagano - TROPISCH UND ERFRISCHEND Dieser erfrischend fruchtige Sake wird in der Nagano Region das ganze Jahr über gebraut. Aromen von tropischen Früchten sind in Balance mit Frische und subtiler Säure.
